キャラメルシナモン・バター餅

うにぞう @cook_40014275
リクエストのあった「シナモン味」バター餅です。キャラメルのコクとシナモンの香りがベストマッチ!コーヒーによくあいます。
このレシピの生い立ち
バター餅普及委員長がんばってます♪
キャラメルシナモン・バター餅
リクエストのあった「シナモン味」バター餅です。キャラメルのコクとシナモンの香りがベストマッチ!コーヒーによくあいます。
このレシピの生い立ち
バター餅普及委員長がんばってます♪
作り方
- 1
型にバターを入れて150度に予熱したオーブンに入れて溶かしバターを作る。
ボウルに粉類(餅粉、小麦粉、BP,キビ糖、キャラメルパウダー、シナモン)をすべて振るいいれてよく混ぜ合わせておく。 - 2
熱湯でココナツパウダーを溶かし、ここに豆乳と卵をあわせて液状材料をすべて合わせる。
- 3
1に2を少しずつ混ぜいれてなめらかな生地を作る。1で作った溶かしバターもくわえる。(型に残ったバターはよく指で塗り延ばしておいてね)
- 4
150度のオーブンで30分~40分、全体がキツネ色に焼けるまで焼く。焼きあがったらオーブンから出して、型から抜いた状態で冷ます。
- 5
室温に冷めたら3Cm角(5列X5列)に切り分ける。
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