じゃがいも、にんじん、たまねぎはお好みの形に切る。にんにくは薄切りに。 鶏肉は一口大に切る。

サラダ油を熱して、にんにくを焦がさないようににおいが出るまで炒め、鶏肉を焼き付ける。火が通ってきたら酒大さじ１を入れる。

じゃがいも、にんじん、たまねぎを入れて炒め、水を入れて煮込む。

野菜に火が通ったら、リンゴジュース、カレー粉、ケチャップを入れて、仕上げにはちみつ、砂糖を入れる。