手軽に簡単☆大葉の和風キムチ♪♪
キョク @miyumedesu
大葉を簡単にキムチ風に漬けて、ご飯に乗せて食べるのもいいものです(^_-)
このレシピの生い立ち
本当はエゴマでキムチを作って食べたかったのですが、近所にエゴマが売っていないので、作り易い大葉でいろいろ試してみて、このレシピに落ち着きました(^○^)
手軽に簡単☆大葉の和風キムチ♪♪
大葉を簡単にキムチ風に漬けて、ご飯に乗せて食べるのもいいものです(^_-)
このレシピの生い立ち
本当はエゴマでキムチを作って食べたかったのですが、近所にエゴマが売っていないので、作り易い大葉でいろいろ試してみて、このレシピに落ち着きました(^○^)
作り方
- 1
大葉は流水でよく洗い、しっかり水気を完全に拭き取る。
-
- 2
○の材料を混ぜてキムチタレを作る。
-
- 3
大葉と大葉の間にキムチタレを塗り、重ねていく。
-
- 4
最後に唐辛子輪切りをのせる。
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- 5
ラップをふんわりして、上にお皿など乗せて重しする。冷蔵庫で数時間寝かせる。
-
- 6
ご飯にのせたりしていただく。
-
- 7
-
コツ・ポイント
数時間冷蔵庫で寝かせてから、ご飯にのせたりして自由にお召し上がり下さい(^^)
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