大葉は流水でよく洗い、しっかり水気を完全に拭き取る。

○の材料を混ぜてキムチタレを作る。

大葉と大葉の間にキムチタレを塗り、重ねていく。

最後に唐辛子輪切りをのせる。

ラップをふんわりして、上にお皿など乗せて重しする。冷蔵庫で数時間寝かせる。

ご飯にのせたりしていただく。