簡単♪ミニトマトとバジルのリゾット
りょうこっち @cook_40023509
ミニトマト大好き♪簡単に出来ておいしい～(*^_^*)です。リゾットもトマトで作るとさっぱりしてるので夏でもぱくぱく食べれちゃいます♪
このレシピの生い立ち
ミニトマト大量買い！！
最近は夏バテ気味で麺ものばかり食べていたので今日はお米を食べよう(^o^)と思いました。
簡単♪ミニトマトとバジルのリゾット
ミニトマト大好き♪簡単に出来ておいしい～(*^_^*)です。リゾットもトマトで作るとさっぱりしてるので夏でもぱくぱく食べれちゃいます♪
このレシピの生い立ち
ミニトマト大量買い！！
最近は夏バテ気味で麺ものばかり食べていたので今日はお米を食べよう(^o^)と思いました。
アプリでひらく作り方
- 1
ミニトマトはつまようじで2,3箇所穴を空けて沸かしたお湯にいれ湯むきする。コンソメはお湯カップ2程度でとかしておく。
- 2
分量外のバターでみじんぎりにした玉ねぎを炒めます。しんなりしてきたら①のミニトマトを入れ木べらでつぶしながら炒める。
-
- 3
お米を入れて半透明になるくらいまで炒める。
-
- 4
①で作ったコンソメスープを入れる。少し煮てお米がやわらかくなりすぎないところで火をとめます。
- 5
粉チーズをいれ軽く混ぜて塩こしょう、バジルで味を整えます。
- 6
お皿に盛って出来上がり♪
コツ・ポイント
玉ねぎを炒める時にお好みでにんにくを入れてもいいと思います。
バジルが苦手な方はパセリにかえてもいいですね。
分量のコンソメスープは少なめですのでひたひたがお好きな方はスープを増やして作ってください☆
つくれぽ
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