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ねぎの豚巻き
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ねぎの豚巻き-レシピのメイン写真

ねぎの豚巻き

いくつもの週末
いくつもの週末 @cook_40022367

ねぎの甘みと照り焼きしょうゆ味がとってもおいしい♪
このレシピの生い立ち
母がよく牛肉でしてくれていたメニューです。好きだったのでまねをしてみました。

ねぎの甘みと照り焼きしょうゆ味がとってもおいしい♪
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母がよく牛肉でしてくれていたメニューです。好きだったのでまねをしてみました。

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ねぎの甘みと照り焼きしょうゆ味がとってもおいしい♪
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母がよく牛肉でしてくれていたメニューです。好きだったのでまねをしてみました。

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材料

2人分
  • 豚肉薄切り 100g位
  • ねぎ ２本
  • ●しょうゆ 大さじ２
  • ●砂糖 大さじ１弱
  • ●みりん 大さじ２
  • 小麦粉 少々
  • 酒 少々
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作り方

  1. 1

    ５cm位に切ったねぎに豚肉薄切りを巻き、（１巻き～２巻き）小麦粉をまぶす。

  2. 2

    油（分量外）をひいたフライパンを熱し、こんがり焼き、酒を少々加えて蒸す。

  3. 3

    ●の調味料をあわせ、２に加えて少々煮詰め、照りをつけて完成！

コツ・ポイント

最初に焼くときにこんがり焼くとおいしいです。
私の好みの、少し甘めの味付けです。好みで砂糖とみりんの量を加減してもよいと思います。

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いくつもの週末
いくつもの週末 @cook_40022367
2006/06/14 15:00に公開
平成18年8月に母親になりました。さっとつくれておいしい料理バリエをもっと増やしたいです！！
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このレシピのキーワード

ねぎ 酒 豚薄切り肉 小麦粉

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