長いもの皮をむき縦に半分に切ります。1センチぐらいの半月切りに切ります。

1の長いもをお皿にのせラップをしてレンシレンジに3分かけます。

フライパンにバターを溶かし2の長いもを炒め、程よく色づいたらきのこを入れます。

3のきのこがしんなりしてきたらニンニク醤油で味付けをします。これで出来上がり。