材料はこれだけ。オーブンを180度に予熱する

バターのボールにチョコレートを割りいれ、湯せんにかけてバター・チョコレートを溶かしておく

卵3コは、卵黄・卵白に分けてボールにいれ、砂糖を約半分ずつ加える

卵黄を白っぽくなるまですり混ぜる。
バター・チョコもいい感じに溶けてきています(^^♪

4の卵黄・砂糖のボ－ルに、溶けたバター・チョコを加えて混ぜ合わせる
さらに、小麦粉をふるいながら加え混ぜ合わせる

卵白・砂糖をミキサーであわ立て、ふわふわのメレンゲをつくる

5のチョコの生地とメレンゲをあわせる。
初め、1/3のメレンゲを加え、泡だて器でぐるぐるまぜる。次からはゴムベラでメレンゲの泡を消さないように、2回に分けてメレンゲを加え、きるようにあわせる

型に入れ、180度のオーブンで約25～30分焼く

焼き上がり。さめたら型からだして、冷蔵庫で冷やして召し上がれ！