お弁当の穴埋め✿獅子唐昆布和え☆赤と黒
エルズママ @cook_40021946
ちょっぴり辛・お弁当の穴埋め！！５分でできます。 でも、赤獅子唐なんて、普通の家の野菜室にはないですよね～（笑）
このレシピの生い立ち
もとネタは「ピーマンと塩昆布の和え物」です。（塩昆布のパッケージにかいてあった）庭で取れる獅子唐に苦しめられているので、作ってみたら、ちょっぴり辛くて、鮮やかな赤の彩りがお弁当にありがたかったので・・・・・。たぶん、私以外でこのレシピの材料が入手できる人はすくないのでは・・・。（笑）
アプリでひらく作り方
- 1
獅子唐を細切りにする。
辛いものが好きな人は種も一緒に。
苦手な方は種を除く。 - 2
耐熱小鉢に細切り獅子唐を入れ、水大匙１くらいをかけ、５００Wレンジで２分弱。
湯だったら、よく水を切り、塩昆布を混ぜる。 - 3
お好みで白胡麻を振る。
コツ・ポイント
なにもありません。
☆ちなみに、使ったしし唐の品種は「甘長」です。
家庭菜園で実りすぎ、食べきれずに成らしたままにしていたら、真っ赤になりました。
似たレシピ
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17405769
