もち米は洗って水に１時間浸けておく。鶏もも肉は一口大に切る。にんにくはスライス。

もち米をザルにあけ、軽く水気を切ってから全ての食材を土鍋又は厚手の鍋に入れる。

初めは強火で。沸騰したら弱火にして時々混ぜながら３０分コトコト煮る。