キャベツは豪快にざく切りにする。
タマネギはくし切りにする。
人参は千切りにする。

フライパンに油を熱し、みじん切りにしたニンニク、生姜を炒める。

タマネギを炒め、人参、キャベツを加える。

野菜がしんなりしてきたら、酒と醤油を加える。

塩こしょうで味を調える。