みっちょん家の手作りカレーライス
みっちょんちょん @cook_40022490
手作りのルーはスパイスの味が効いていてお勧め！時間があるときはぜひ手作りしてみてください(*ﾟーﾟ)
このレシピの生い立ち
旦那とみっちょんの好みをあわせた。みっちょん家オリジナルカレー(*ﾟ∀ﾟ)
みっちょん家の手作りカレーライス
手作りのルーはスパイスの味が効いていてお勧め！時間があるときはぜひ手作りしてみてください(*ﾟーﾟ)
このレシピの生い立ち
旦那とみっちょんの好みをあわせた。みっちょん家オリジナルカレー(*ﾟ∀ﾟ)
アプリでひらく作り方
- 1
牛肉は食べやすい大きさに切り塩コショウ、カレー粉をまぶしておく。人参じゃがいもは皮をむいて乱切り、たまねぎは２ｃｍぐらいに切る
- 2
お鍋を熱し油を入れて炒める。半分火が通ったら人参じゃがいも玉ねぎを入れてさらに炒める
- 3
水を入れて沸騰したら灰汁を取りながら人参ジャガイモに串が通るまで煮込む。
- 4
フライパンに油を入れ弱火で小麦粉を少しづつ入れ混ぜる。カレー粉を入れてさらにダマにならないように混ぜる
- 5
③の煮汁をお玉一杯④に入れてのばし、③入れて５分弱火でかき混ぜながら煮る。
- 6
☆印の調味料を入れて味を調える。さらに２０分弱火で煮込だら仕上げの味見をして出来上がり！！
コツ・ポイント
☆牛肉にしていますが鶏でも豚でも牛すじでもおっけー(*ﾟ∀ﾟ)
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