高菜とそぼろの小どんぶり
ヨヨたん @cook_40025075
高菜漬の油炒めとそぼろのどんぶり。温泉卵をのせて。
このレシピの生い立ち
豆乳カフェのissaのメニューで見て、おいしそうだったので自己流で作ってみました。
高菜とそぼろの小どんぶり
高菜漬の油炒めとそぼろのどんぶり。温泉卵をのせて。
このレシピの生い立ち
豆乳カフェのissaのメニューで見て、おいしそうだったので自己流で作ってみました。
作り方
- 1
そぼろを作る。フライパンに油を入れて熱し、ひき肉を入れて炒める。ぱらぱらになったら酒を振り入れ、砂糖・醤油で味付けする。
- 2
小さな丼にご飯を盛り、高菜をのせてその上にそぼろをのせる。温泉卵を一番上にのせてできあがり。
- 3
コツ・ポイント
ひき肉は好みで鶏でもいいです。食べる時は全体をよーく混ぜてください。写真の温泉卵はちょっと失敗しました…。本当はもっととろとろのものをのせてください。
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