カレーは前回の作り置きを使用します。
これはさらさらのインドカレーなので、とろみをつけます。

鍋を熱し、オリーブオイル大さじ２に小麦粉大さじ２を入れ、じっくり炒めます。

１のカレーを少しずつ入れ混ぜます。

全部混ぜる頃にはとろとろ。これで出来上がり。
最初からとろみがあるカレーを作っておけばよかったｏｒｚ

今日はとんかつを作りました。油切りをして、食べる大きさに切っておきます。

石鍋登場です。
火を入れて煙が出るまで熱します。
ごま油を内側に塗ります。

ご飯を入れてほんのり狐色になるまで焼きます。

カレールーととんかつを乗せて、自分のお好みの所まで焼いて出来上がりです。

これだとよく見えないかな。。。
混ぜておこげが登場しました^^。