あっさりオレンジケーキ
めいこりん @cook_40025176
母から教わったケーキ第２弾！！紅茶とチョコレートケーキの応用版です。どんな型でもOKです。材料さえあれば、型はなんでも大丈夫なケーキです。
このレシピの生い立ち
多分なにかに載っていたのかもしれませんが、母から教わりました。
あっさりオレンジケーキ
母から教わったケーキ第２弾！！紅茶とチョコレートケーキの応用版です。どんな型でもOKです。材料さえあれば、型はなんでも大丈夫なケーキです。
このレシピの生い立ち
多分なにかに載っていたのかもしれませんが、母から教わりました。
アプリでひらく作り方
- 1
小麦粉とベーキングパウダーをふるっておく。
- 2
やわらかくしたバターに砂糖を数回に分けて白っぽくなるまで混ぜる。
- 3
卵を２～３回にわけて入れ、もったりするまで泡だて器でよく混ぜる。
- 4
オレンジの果汁を入れてまぜる。（分離してしまっても大丈夫！！）
- 5
ふるった粉類をいれ、さっくりと混ぜる
- 6
１８０℃に温めたオーブンで２５分焼く。
コツ・ポイント
オレンジの果汁がないときはオレンジジュースでも大丈夫です。
今回は、オレンジがなかったので、オレンジジュース５０ccよりちょっと多め＆シークワァサーの果汁をちょこっと混ぜてみました。果汁を入れると今までもったりしてたバターが分離してしまいますが、大丈夫ですので、あわてないでください！！といいつつ、久しぶりに作ったので、私自身があわててしまいました・・・
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