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ウチのハンバーグのたね
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ウチのハンバーグのたね-レシピのメイン写真

ウチのハンバーグのたね

まゆもん
まゆもん @cook_40023821

基本のハンバーグ。でもこれが一番美味しい。
画像はだいぶ食べちゃった後♪

このレシピの生い立ち
定番レシピになったうちのハンバーグです。

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ウチのハンバーグのたね

まゆもん
まゆもん @cook_40023821

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材料

  • 牛豚挽き肉(半解凍) 250~300グラム
  • たまねぎ 大1個
  • 玉子 1個
  • パン粉 適量
  • クレイジーソルト 少々
  • 黒コショウ 少々
  • ガーリックパウダー 少々
  • ナツメグ 小さじ1
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作り方

  1. 1

    たまねぎはみじん切りで、オリーブオイルで水分を飛ばしながら炒める。

    • ウチのハンバーグのたね作り方1写真
  2. 2

    他の材料の準備をする。

    • ウチのハンバーグのたね作り方2写真
  3. 3

    ボールに肉、たまねぎを混ぜ、玉子、パン粉を入れ固さの調節をする。
    パン粉はそれほど入れなくていいです。

    • ウチのハンバーグのたね作り方3写真
  4. 4

    香辛料を全て入れ、味を調える。
    この後焼く。

    • ウチのハンバーグのたね作り方4写真
  5. 5

    今日はトマトソースレシピID:17402041を使って、煮込みハンバーグ、チーズのせにしました。

    • ウチのハンバーグのたね作り方5写真

コツ・ポイント

お肉が温まらないよう、冷たいまま急いで仕上げる。

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まゆもん
まゆもん @cook_40023821
2006/07/31 01:39に公開
✿東京にて夫と息子、女の子わんこと仲良く楽しく暮らしています。皆様から頂いたつくれぽをためてしまい申し訳ありません。
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このレシピのキーワード

ハンバーグ 卵 玉ねぎ 合い挽き

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