イタリア風？バジルナン
オリＱ @cook_40021742
インドの主食のナン。イタリア風にアレンジしちゃいました。バジルの風味が食欲を掻き立てます！
このレシピの生い立ち
風変わりなナンが食べたくて。ピザの生地にしてもイケますよ！
イタリア風？バジルナン
インドの主食のナン。イタリア風にアレンジしちゃいました。バジルの風味が食欲を掻き立てます！
このレシピの生い立ち
風変わりなナンが食べたくて。ピザの生地にしてもイケますよ！
アプリでひらく作り方
- 1
粉類を振るい合わせ、砂糖、塩、バジリコパウダー、ベーキングパウダー、オイルをいれて混ぜる。
- 2
水を少しづつ入れて、混ぜていく。触感は耳たぶより硬めを目安にしてください。
- 3
打ち粉をして、15分ほどよく捏ねます。パン生地を作る要領で、時には叩きつけたり引っ張ったりしてください。
- 4
濡れ布巾をかけて、10分間ベンチタイム。
- 5
麺棒で伸ばしたら、熱したフライパンにオリーブ油（分量外）をひいて、両面に焦げ目が付くまで焼きます。
- 6
冷めたら完成です♪
コツ・ポイント
パスタ用バジリコパウダーがない時は、スパイスのバジルパウダーでもＯＫです。そのとき、塩を少し多めに入れてください。（市販のバジリコパウダーには塩が入っているため）
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