コールスローwithアプリコット

コールスローwithアプリコット-レシピのメイン写真

コールスローwithアプリコット

おじょまん @cook_40023696

ドライアプリコットから出る自然の甘みがとてもおいしい、爽やかなサラダです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残っていたドライアプリコットを入れてみたのが始まりです。

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おじょまん @cook_40023696

ドライアプリコットから出る自然の甘みがとてもおいしい、爽やかなサラダです。
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冷蔵庫に残っていたドライアプリコットを入れてみたのが始まりです。

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材料

８人分

キャベツ 500g
玉ねぎ 50g
ドライアプリコット 5個
☆　塩小さじ２杯
☆　レモン汁orビネガー大さじ２杯
☆　油(良質のもの) 大さじ２杯
☆　こしょう適宜

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作り方

1

☆の調味料を大きなボールに合わせます。
2

まずは玉ねぎとドライアプリコットを千切りにしてボールに加えて和え、次にキャベツのせん切りを加え混ぜます。
3

保存容器に入れて冷蔵庫で一晩寝かせます。

コツ・ポイント

時間が経たないとおいしくならないので、早めに、そしてたくさん作っておくといいかと思います。

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おじょまん @cook_40023696

2006/09/02 03:40に公開

胃袋がビローンと伸びる夫、顔がビローンと伸びる犬との３人暮らしを楽しんでいます。我が家の毎日の食卓はこちらで公開中！　　http://ojoman.blog84.fc2.com/

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このレシピのキーワード

コールスローキャベツドライアプリコット玉ねぎ

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