巾着エッグθ
nainai @cook_40025350
外はカリッ、中は半熟。あげの焼いた香ばしさがたまりません。
このレシピの生い立ち
昔、実家の母が煮た物をつくていたのを思い出して、フライパンで作ったら簡単で美味しく出来ました。あと1品欲しいなって時に作ってます。
巾着エッグθ
外はカリッ、中は半熟。あげの焼いた香ばしさがたまりません。
このレシピの生い立ち
昔、実家の母が煮た物をつくていたのを思い出して、フライパンで作ったら簡単で美味しく出来ました。あと1品欲しいなって時に作ってます。
作り方
- 1
卵を袋状に切ったあげに割りいれ、口を楊枝で留める。
- 2
フライパンで中火で焼き色をつけ、弱火にして蓋をして卵を好みの硬さまで焼く。
- 3
★を混ぜ合わせ最後に入れ絡める。
コツ・ポイント
卵は別の容器に割ってから、入れると簡単です。味は甘めなので好みで調節して下さい。
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