‘Rose Cake’は、「Karel Capek(カレルチャペック)」さんのRecipeを元に、型を替えて焼いてみました。ハート型がウケが良くって、かなりGift用に焼きました。

‘ガトー・ショコラ’は友人の結婚祝いの為に焼きました。
パン教室のイベントで習ったレシピを元に、ラム酒を入れて上から振り掛けるのも紛糖ではなく、ココア・パウダーに替えて「大人の味」に仕上げました。
ル・クルーゼの蓋付ラムカン・ダムールを使用。

‘かもみ～る’さん　パン作りの‘心の師匠’堀井和子さんの「お家パン」の定番、‘丸パン’です。
堀井さんの目指されている焼き色には遠く及びませんが、修業して近付けていければ、と思います。

ミッキー形のバンズです。TDLの御土産のミッキーのハンバーガー形のクリップを真似て作りました。姪たちに大好評でした。

バラのラッシーは、休刊となってしまった‘Martha Stewart MARTHA’のレシピを元に、上からHerb Tea用のバラを散してみました。ローズ・ウォーターが手に入ったら作って頂きたい飲み物です。

こちらはレシピ・アップしましたので例外ですが、Baby Shower Giftの画像を残したくて載せました。(ゴメンなさいm(__)m)

干し柿パンは、配合や焼成温度・時間をかえてレシピ・アップさせていきたいと思います。(いつになるか分かりませんが御了承下さい…^_^;)

こちらはラッピングを自分で工夫しました。
これから、ケーキの内容を考えたり、型もバニムール型(小)にしたりして、自分なりのマリアージュ用の引き菓子作りを研究していきたいと思います。