りんごは芯を除き、薄いいちょう切りにする。

焼き型にはバター(分量外)を塗り、小麦粉(分量外)をふるっておく。

常温においてやわらかくなったバターと砂糖をボウルで合わせてから、卵・ホットケーキミックス・ヨーグルトを入れてよく混ぜる。

型に③の生地を流し込み、りんごを乗せる。　

オーブンで４０分焼く。仕上げにマーマレードやレモンジャムなどを塗って照りを出す。