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ブラックビーンズ、コーン、アボカドサルサ
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ブラックビーンズ、コーン、アボカドサルサ-レシピのメイン写真

ブラックビーンズ、コーン、アボカドサルサ

popo
popo @cook_40013682

簡単、ヘルシー。そしてシンプルな味付けなのに驚くほどおいしい!トルティーヤチップスにのせて、またはチキンやビーフなどと一緒にトルティーヤラップに。彩りもとっても綺麗です。簡単ヘルシーレシピコンテストでマイクロダイエット賞をいただきました♪
このレシピの生い立ち
ブラックビーンズサルサが作りたくて、アメリカのサイトで見つけたものを参考にして作ってみたらとってもおいしかったので「保存版!」に決定!

簡単、ヘルシー。そしてシンプルな味付けなのに驚くほどおいしい!トルティーヤチップスにのせて、またはチキンやビーフなどと一緒にトルティーヤラップに。彩りもとっても綺麗です。簡単ヘルシーレシピコンテストでマイクロダイエット賞をいただきました♪
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  1. その他
  2. おもてなし料理
  3. おもてなしもう一品
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ブラックビーンズ、コーン、アボカドサルサ

popo
popo @cook_40013682

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材料

  • ブラックビーンズの缶詰 1缶
  • コーン 100g
  • アボカド 大1個
  • 赤ピーマン 半分
  • トマト 1個
  • 万能ねぎ 3本
  • (あれば)香菜(みじん切り) 1/4カップ
  • ライムの絞り汁(またはレモン) 60cc
  • オリーブオイル 1/4カップ
  • にんにく(みじん切り) 1かけ
  • 塩 小さじ1/2
  • カイエンペッパー ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    アボカド、赤ピーマン、トマト、万能ねぎはブラックビーンズやコーンと大体同じ大きさになるように切る。

  2. 2

    ライムの絞り汁、オリーブオイル、にんにく、塩、カイエンペッパーを泡だて器でよく混ぜる。

  3. 3

    ボールにブラックビーンズ、コーン、アボカド、赤ピーマン、トマト、万能ねぎ、香菜を入れ、よく混ぜた1をまわしかける。ドレッシングが均等にいきわたるように全体を混ぜる。

コツ・ポイント

2010年4月27日。話題入りしました♪
カップはアメリカのものを使っています(1カップ約250cc)
スパイシーなのがお好きな方はグリーンチリ(缶詰でもフレッシュでも)を足してください。

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popo
popo @cook_40013682
2006/09/06 14:27に公開
テキサス在住。クッキングスクールで、シェフのアシスタントの仕事をしています。アメリカ人のオット、16才と13才の息子、犬1匹、猫2匹と暮らしています♪ブログ: http://slowlifefantasy.com/Instagram: ID: popotx で見つけてね♪
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このレシピのキーワード

缶詰 コーン トマト アボカド ビーンズ にんにく コリアンダー こねぎ ライム レモン

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