アスパラとエリンギのバター焼き♪

Name: アスパラとエリンギのバター焼き♪
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: アスパラ 5～6本; エリンギ 1袋(3～4本入り); かいわれ 1パック; バター 適量; ブラックペッパー 適量; 塩コショウ 適量; 塩 少々

あっきぃー @cook_40022270

超簡単！！アスパラとエリンギをバターで炒めました。ありきたりなので今回はかいわれもプラスしました！！意外と相性が良かったですよ(*＾-＾*)
このレシピの生い立ち
アスパラのバター焼きなんて、居酒屋の定番ですよね～それをちょいとアレンジしました。

アスパラとエリンギのバター焼き♪

あっきぃー @cook_40022270

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材料

2人分

アスパラ 5～6本
エリンギ 1袋(3～4本入り)
かいわれ 1パック
バター適量
ブラックペッパー適量
塩コショウ適量
塩少々

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作り方

1

アスパラは5～6cm位の長さに切り、かいわれは根っこを切ってエリンギは手で適当な大きさに裂いておく。
2

フライパンにバターを入れてアスパラの茎の部分を入れる。ササっと炒めたら残りのアスパラとエリンギを入れて塩コショウ・ブラックペッパーで味を調えて最後にかいわれを入れ塩を少々入れて、ササっと炒めたらＯＫ！
3

あとは器に盛って食すのみ！！ビールのおつまみにサイコ～＞＜!!

コツ・ポイント

コツなんて…ないっす…あえて言うなら…エリンギは手で裂いてね！その方が味のしみ方が良いですよ(*＾0＾*)きのこ類は全てそうですね！

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つくれぽ

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あっきぃー @cook_40022270

2006/08/04 13:25に公開

お酒が大好きな薩摩おごじょです*^^*いろんな居酒屋に飲みに行ってはそこで｢おいしいっ！！」と思ったメニューは必ず盗んで作っちゃいます＾＾；最近は飲みたくても体重増加が気になって、たまぁ～にしか飲めません…^^;レシピの分量はめけんぼ(適当)なので参考程度にして下さい^^;こんな私ですが、どうぞ宜しくです(*＾0＾*)

このレシピのキーワード

かいわれアスパラエリンギバター

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