作り方
- 1
空心菜は５ｃｍぐらいの長さに、豚肉は１．５cm幅ぐらいに切ります。ニンニクはスライスしておきます。
- 2
フライパンを熱し、油をひきます。豚肉を少しだけ塩コショウしながら炒めます。
- 3
豚肉に火が通ったら、空心菜の茎の部分から先に入れさっと炒めて、次に葉の部分を入れ、すぐにバターとしょうゆを入れてさっと炒めます。
- 4
バターが溶けて全体にからまったらできあがり。
コツ・ポイント
さめてもおいしいですが、できたてがおいしいです。
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