【下ごしらえ】玉ねぎ、にんじんをみじん切りにする。

フライパンに油とにんにく（私はチューブのを使います。）をいれ熱します。香りが出てきたら玉ねぎ、にんじんを炒めます。しんなりしてきたらひき肉を加えてさらに炒めます。塩コショウで軽く味付けします。

水分が出てきたら小麦粉をまんべんなく振り入れ全体がもったりするまで炒めます。

３にカットトマトを投入しコンソメの素を加え10分ほど煮込みます。水分が少ないようならトマト缶を利用して適量加えます。

ミートソースが出来上がったらバターライスを盛りミートソースをかけ最後にチーズをのせて出来上がりです。