プチトマトを半分に切る。
梅干しは種を取って、包丁でたたいておく。
チーズは縦に４枚に切る。

トンカツソースにケチャップ・いりゴマを混ぜて、ソースを作る。

お肉を広げて塩とコショウを軽く振る。
端にチーズとプチトマトをのせてくるくると巻く。
これを８個作る。
同じようにチーズと梅をのせて巻き、８個作る。

小麦粉・溶き卵・パン粉の順に衣をつけて、油で揚げる。