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三色だんご-レシピのメイン写真

三色だんご

merit
merit @cook_40016605

三色のかわいいだんご、おこさんにも
人気の美味しさです。
このレシピの生い立ち
抹茶自家製、食紅はお持ちの色つけのこっていました

三色のかわいいだんご、おこさんにも
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材料

4人分
  • 上新粉 230g
  • さとう 120g
  • 塩 少々
  • ぬるま湯 190cc
  • 抹茶 少量
  • 食紅 少量
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作り方

  1. 1

    ボールに上新粉、砂糖、塩を合わせ、 ぬるま湯190ccを加え耳たぶぐらいにもみ混ぜ、蒸し器で10分ぐらい蒸す。

  2. 2

    ①の生地を布巾にくるみつき混ぜ3つにわける。少量湯で抹茶をといて生地に混ぜ込み団子にする。

  3. 3

    食紅を耳かきくらいの少量を生地に加え丸め、それぞれを団子に丸めて串にさし5分ぐらい蒸して蒸し器から出しさましてつやをだす

コツ・ポイント

食紅少量の水でとく、抹茶少量ぬるまゆでとく。

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merit
merit @cook_40016605
2005/03/27 05:17に公開
merit紹介 1950年誕生、主人、私、息子&娘(ビュティフルべりー)、ミックス犬(ハッピー)。趣味は簡単レシピ、書道、手芸、パソコン(初心者)。好物は、お酒、果物、和菓子そしてダーリン。自然と緑に囲まれ、味香り色を楽しむ茶と野菜栽培。手作りレシピ大好
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このレシピのキーワード

抹茶 上新粉

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