オーブンを350°F（180℃）に予熱しておく。クッキーシートに薄く油をぬっておく。

ボウルにバターとグラニュー糖を入れてよく練る。（白くなるまで）卵とラム酒を加えてフンワリするまで混ぜる。
（ハンドミキサーを使うといいです。）

小麦粉、ベーキングパウダー、塩を混ぜて【２】に牛乳と共に入れ、混ぜる。

予熱しておいたオーブンで12～15分焼く。黄金色になったらオーブンから出してケーキクーラー等に移してさます。