アップルスイートポテトパイ

みりぃ @cook_40021874
ワンタンの皮(餃子でも何でもあり)でお手軽パイを作ってみました。
外はかりっと、なかはとろりと、出来たてが最高にうまい。
このレシピの生い立ち
単なる思いつきでつくってみました・・・。
アップルスイートポテトパイ
ワンタンの皮(餃子でも何でもあり)でお手軽パイを作ってみました。
外はかりっと、なかはとろりと、出来たてが最高にうまい。
このレシピの生い立ち
単なる思いつきでつくってみました・・・。
作り方
- 1
サツマイモをレンジにかけてやわらかくする。
- 2
サツマイモを軽くマッシュして、鍋に牛乳(サツマイモの量より少なめ)とサツマイモを入れて、サツマイモをクリーム状にする。
火加減は、弱火。 - 3
りんごを小さめの角切りにして、砂糖を少しかけて、レンジで加熱する。
(りんごが透明になってやわらかくなるくらい) - 4
サツマイモと、りんごを混ぜ合わせる。
- 5
ワンタンの皮に4の具をいれて、油で揚げる。
コツ・ポイント
サツマイモを滑らかにすること。サツマイモは、加熱時間が長いと甘くなっていくので、なるべく長く火を通す。
りんごの酸味と、サツマイモの甘さが絶妙にうまい!
皮は、ワンタンでなくても何でもOK
サツマイモが余ったら、トースターで焼いて、スイートポテトにしちゃえ!
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