紫芋入りプチパン♪
田舎から送ってきた紫芋が冷蔵庫に転がっていたので(オカンごめんね)ふと思いたって作ってみました。
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HBの生地づくりコースで生地を作る。20~30分休ませる。12等分に切る。
紫芋を20分ほど煮る。やわらかくなったら熱いうちに皮をむき、バター・砂糖を混ぜる。
生地に紫芋を包み、オーブンで30分発酵させる。黄身を塗り、180℃に熱したオーブンで12~14分焼いたら出来上がり! ん~いい香り。焼きたてサイコー!
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