バターまたはマーガリンは室温に戻し、柔らかくなるまで練り、砂糖を加え、見えなくなるまで混ぜます。

1に卵を加え、混ざったら牛乳･バニラも加えます。(多少分離していても大丈夫）

別のボウルに小麦粉・重曹・クレームオブタータと塩を混ぜ、2のボウルとあわせ、粉が見えなくなったら3センチくらいのボールに丸めます。

☆の砂糖とシナモンを混ぜ、3の生地ボールにまぶします。

4を天板に間隔をあけて並べ、少し平らにつぶします。

375F°（約190度）のオーブンで8分間焼き、取り出して冷まします。