鮭は焼いてほぐしておく。

パスタは茹でてオリーブ油をかけておく。

レタスは１口大にちぎり、タマネギはスライスして水にさらし、水切りする。

①②③を混ぜ、塩・こしょう・酢・砂糖・マヨネーズを和える。
好みによって調整する。