おでん
我が家の簡単手抜き料理のひとつ。
鍋に入れて煮込むだけ(笑)
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我が家の簡単手抜き料理のひとつ。
鍋に入れて煮込むだけ(笑)
我が家の簡単手抜き料理のひとつ。
鍋に入れて煮込むだけ(笑)
だし汁に調味料を入れ
すじ肉・大根だけ入れて煮込む。
我が家では、圧力鍋で煮込んでます。
適当に煮込んだ所に残りの材料入れて、た~んと煮込む。
煮込めば煮込む程おいしく味が馴染みますが、
鍋を焦がしたり、煮込み過ぎて、味が濃くならないように注意!!(笑)
だしは薄目に作って、よ~く煮込む。
食べる頃には、いい味になってるよ。
冬。ストーブの上で、煮込んでいると、帰る時間の不定期な旦那でも、いつでもすぐ熱々の「おでん」が♪
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