バターなし*バナナクッキー

アントンマテ茶
アントンマテ茶 @cook_40023923

シンプルなバナナのクッキーです。お砂糖も少なめでヘルシー♪
このレシピの生い立ち
バナナのお菓子が一番大好きです。ケーキよりクッキーの気分だったもので・・

バターなし*バナナクッキー

シンプルなバナナのクッキーです。お砂糖も少なめでヘルシー♪
このレシピの生い立ち
バナナのお菓子が一番大好きです。ケーキよりクッキーの気分だったもので・・

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材料

10~12枚
  1. バナナ(皮をむいて) 50g(1/2本分)
  2. レモン 少々
  3. 1/2個
  4. きび砂糖(上白糖でも) 20~30g
  5. オリーブオイル 大匙1
  6. 全粒粉薄力粉でも) 100g
  7. ベーキングパウダー 小匙1

作り方

  1. 1

    ビニール袋に*を入れてシャカシャカ振り、均等に混ぜる。 バナナはつぶし、レモン汁をかけておく。オーブンは170℃に余熱しておく。

  2. 2

    ボールに卵と砂糖を入れよく混ぜ、さらにオリーブオイルも入れて混ぜる。

  3. 3

    *の粉類を入れ、ヘラでさっくり混ぜ、10~12等分に丸める。 クッキングシートをひいた天板にのせ、少し平たくする。170℃で15~20分焼いてできあがり♪

コツ・ポイント

お好みでチョコチップやナッツ、レーズン、シナモンなど入れても美味しいです!

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