かぼちゃと玉ねぎのマヨネーズあえ
おやや★ @cook_40020773
かぼちゃ嫌いな男性って多いけど、これは家のダンナが大好物です。
マヨネーズが入ってるからかな？
ただ、結構カロリーあるので食べすぎ注意。
このレシピの生い立ち
別冊ｓａｉｔａ「とっておき野菜レシピ」（Ｈ９年７月発行）より。オリジナルはレーズンが１／４カップ材料に足されます。
かぼちゃと玉ねぎのマヨネーズあえ
かぼちゃ嫌いな男性って多いけど、これは家のダンナが大好物です。
マヨネーズが入ってるからかな？
ただ、結構カロリーあるので食べすぎ注意。
このレシピの生い立ち
別冊ｓａｉｔａ「とっておき野菜レシピ」（Ｈ９年７月発行）より。オリジナルはレーズンが１／４カップ材料に足されます。
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃは種とわたを除き、ひと口大に切る。
玉ねぎは薄切りにして塩をふり、軽くもむ。流水で良く洗い、水気を良く切る。 - 2
耐熱皿（普通の皿でも）にペーパータオルを２枚敷き、かぼちゃを（出来れば）ドーナツ状に並べ、ラップをする。通気穴をあけ、電子レンジで５００Ｗ７～８分加熱。
-
- 3
ボウルに☆の材料を入れて混ぜ、ドレッシングを作り、かぼちゃ、レーズン、玉ねぎの順であえる。
器にレタスを敷いて盛り付ける。
コツ・ポイント
オリジナルはサラダ油入ってて、粒マスタードはありません。
お酢も少し増量してます。
ちなみに我が家はレーズン嫌いがいるので、レーズン入ってません。。
あれば、味にアクセントあるしもっと美味しそうに見えるのに～。
つくれぽ
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