ピーマンと豚肉シンプル☆チンジャオロース
ピーマンと豚肉のみの
シンプルでデリシャスな一品。
このレシピの生い立ち
旬野菜ピーマンを使ったレシピってことで。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉を細切りに切り、下味用調味料を入れる。
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- 2
よくもんで、漬けておく。
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- 3
肉を漬けている間に、材料を切っておきます。ピーマン、パプリカは細切りに。にんにく、しょうがはみじん切りに。ねぎはななめ細切りに切る。
- 4
材料を切りおえたら、味付け用調味料をすべてまぜあわせておく。
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- 5
肉に味がなじんだら、フライパンに油を熱して、ピーマンとパプリカをさっと炒め、取り出しておく。
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- 6
再びフライパンに油を熱して、にんにく、しょうがを炒め、肉を加えてさらに炒める。
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- 7
さらに炒めておいたピーマンとパプリカ、ねぎも加えて炒める。
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- 8
味付け用調味料を入れて炒め、仕上げにごま油を入れる。
- 9
完成でーす。
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コツ・ポイント
パプリカは見栄えがいいので入れましたが、入れない場合は、ピーマン６個で作ってみて下さいね。
つくれぽ
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