豚肉を細切りに切り、下味用調味料を入れる。

よくもんで、漬けておく。

材料を切りおえたら、味付け用調味料をすべてまぜあわせておく。

肉に味がなじんだら、フライパンに油を熱して、ピーマンとパプリカをさっと炒め、取り出しておく。

再びフライパンに油を熱して、にんにく、しょうがを炒め、肉を加えてさらに炒める。

さらに炒めておいたピーマンとパプリカ、ねぎも加えて炒める。

完成でーす。