
まぐろのタルタル

signature @cook_40024809
キレイに盛り付けると、見た目に美しい前菜に変身!でも実は簡単なのです。。。
このレシピの生い立ち
N.Y.のSohoにあるMercer Kitchenで食べたまぐろのタルタルが忘れられず、お家で再現してみました。
まぐろのタルタル
キレイに盛り付けると、見た目に美しい前菜に変身!でも実は簡単なのです。。。
このレシピの生い立ち
N.Y.のSohoにあるMercer Kitchenで食べたまぐろのタルタルが忘れられず、お家で再現してみました。
作り方
- 1
まぐろは5mm角くらいに切り、ボールに入れる。にんにくはみじん切りにしてボールに加える。
- 2
オリーブオイル、塩、こしょうで好みの味に整える。
コツ・ポイント
guacamole(レシピID:17408697) とまぐろのタルタルを2層にしてお皿の真ん中に盛り付け、バルサミコやハープで飾るとおもてなしにも使えます。
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