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まぐろのタルタル
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まぐろのタルタル-レシピのメイン写真

まぐろのタルタル

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signature @cook_40024809

キレイに盛り付けると、見た目に美しい前菜に変身!でも実は簡単なのです。。。

このレシピの生い立ち
N.Y.のSohoにあるMercer Kitchenで食べたまぐろのタルタルが忘れられず、お家で再現してみました。

キレイに盛り付けると、見た目に美しい前菜に変身!でも実は簡単なのです。。。

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まぐろのタルタル

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キレイに盛り付けると、見た目に美しい前菜に変身!でも実は簡単なのです。。。

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N.Y.のSohoにあるMercer Kitchenで食べたまぐろのタルタルが忘れられず、お家で再現してみました。

キレイに盛り付けると、見た目に美しい前菜に変身!でも実は簡単なのです。。。

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材料

4人分
  • まぐろ刺身 300g
  • にんにく 1/2片
  • しお 適量
  • こしょう 適量
  • オリーブオイル 適量
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作り方

  1. 1

    まぐろは5mm角くらいに切り、ボールに入れる。にんにくはみじん切りにしてボールに加える。

  2. 2

    オリーブオイル、塩、こしょうで好みの味に整える。

コツ・ポイント

guacamole(レシピID:17408697) とまぐろのタルタルを2層にしてお皿の真ん中に盛り付け、バルサミコやハープで飾るとおもてなしにも使えます。

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signature @cook_40024809
2005/01/06 04:03に公開
食べること、作ることが何よりも好き。『美味しい!』の笑顔のために、毎日楽しみながらお料理しています。どうぞよろしくー。
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このレシピのキーワード

まぐろ にんにく

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