鶏肉、モッツアレラチーズを一口大に切る。鷹のツメとにんにくを刻む。にんにくは歯ごたえも味わえるよう、ある程度大きさを残しておいたほうがおいしい！

パスタをゆで始めます。

その間に、フライパンにオリーブオイルとにんにく、鷹のツメを入れて温めます。鶏肉を炒めます。

パスタが茹で上がったら、３の中に入れ、モッツアレラと松の実を更に加えます。軽く混ぜ合わせ、塩コショウで味付けをし、モッツアレラがとろっとしたところで皿に盛ります。