手羽先は、*印のしょうゆをまぶして20分置く。じゃがいもはくし型に切って、ラップに包み、レンジで2分加熱しておく。

フライパンを熱し、油をひいて、強火で手羽先をしっかりこんがり焼く。

水と**印の調味料を入れて、中火弱で15分煮る。

さらに、じゃがいもを入れて、5分煮る。じゃがいもに火が通り、汁にとろみが出てきたら、火を止める。

ごま油を回しかけ、粗挽きこしょうをけっこうふる。