イカのゴマ味噌炒め
味噌にすりゴマをプラスして風味をアップしました。
イカを炒め過ぎると硬くなるの注意しましょう。
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味噌にすりゴマをプラスして風味をアップしました。
イカを炒め過ぎると硬くなるの注意しましょう。
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イカを炒め過ぎると硬くなるの注意しましょう。
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イカを炒め過ぎると硬くなるの注意しましょう。
イカは皮をむき、開いてワタをとり、胴は短冊切り、足は食べやすい大きさに切る
Aを混ぜあわせておく
フライパンにごま油を熱し、イカを軽く炒める
イカが白っぽくなったら②を加え、手早くからめる
器に④を盛り、小口切りにした万能ねぎを散らす
作業工程写真入りレシピは、「おこ食堂」http://okosyoku.chu.jp/04-12/04-12-21.html にUPしてあります
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