鶏と明太子の釜飯
じゅまんま @cook_40023903
鶏肉と明太子のハーモニーを是非味わって欲しい１品です！十分メイン料理になります♪
←写真は、人参と椎茸をプラスしたバージョンです！
このレシピの生い立ち
主人と行った居酒屋にあったメニューを真似て作ってみました！！絶品でした！今は我が家の定番メニューです！
鶏と明太子の釜飯
鶏肉と明太子のハーモニーを是非味わって欲しい１品です！十分メイン料理になります♪
←写真は、人参と椎茸をプラスしたバージョンです！
このレシピの生い立ち
主人と行った居酒屋にあったメニューを真似て作ってみました！！絶品でした！今は我が家の定番メニューです！
アプリでひらく作り方
- 1
よく研いだお米を釜に入れ、水を入れる。☆水加減は、釜、鍋に寄って調整して下さい。☆
- 2
鶏肉は、食べやすい大きさに切る。１に、しょうゆ、酒、ほんだしを入れて、よく混ぜてから、鶏肉は表面に並べて入れる。そして、蓋をして、火にかける。強火で、約７分、その後、弱火で７分。
-
- 3
火を止める間際に、明太子（真ん中に切り目を入れておく）を入れて、蓋をして、少し蒸らして、出来上がり！！食べる時に、よく混ぜて食べて下さい。
-
- 4
人参と椎茸も入れてみました♪２００６／９／７作
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コツ・ポイント
３０分以上置いてから、炊くといっそう美味しく炊き上がります！明太子に火を通しすぎない事！！半生くらいが美味しいです！
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