下準備＊大根：千切りにして
コチュカルとあわせ手でよくもみ、5分ほど置き、砂糖＋酢＋塩＋ごま＋にんにくのみじん切り＋ねぎの小口切りを入れて甘酢っぱく味をととのえる。

にんじん：千切りにし、サラダ油で炒める。ズッキーニ：半月切りにし、サラダ油で炒め、塩、ゴマ、ごま油で味付け。

ほうれん草：茹でて水気を切り、適当な長さに切って、塩・ゴマ・ごま油で味付け。
干ししいたけ：戻して薄切りにし、水気を切ってサラダ油で炒め、塩・ゴマ・ごま油で味付け。

もやし：茹でた後、塩・ゴマ・ごま油で味付け。（好みでコチュカル）
卵：目玉焼きを作る。

ビビンバのタレ：コチュジャンに砂糖・ごま油・を加え、スプライト（または水）で濃度を調整します。

盛付け：ご飯の上にそれぞれの具を彩りよく盛り付け、上から目玉焼きを乗せ、タレとごま油をかけて召し上がれ♪