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アボカドときゅうりのぱりぱりサラダ
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アボカドときゅうりのぱりぱりサラダ-レシピのメイン写真

アボカドときゅうりのぱりぱりサラダ

Nancy Peach
Nancy Peach @cook_40021571

アボカドの食感vsきゅうりの食感、のつもりで食べてみたら、
アボカドの食感+きゅうりの食感=3みたいになりました(なんだそれ)
超かんたんです。
このレシピの生い立ち
うちにあった、私に食べて欲しそうなきゅうちゃんと
なんとなく買ってきたアボカドを合わせてみました。

アボカドの食感vsきゅうりの食感、のつもりで食べてみたら、
アボカドの食感+きゅうりの食感=3みたいになりました(なんだそれ)
超かんたんです。
このレシピの生い立ち
うちにあった、私に食べて欲しそうなきゅうちゃんと
なんとなく買ってきたアボカドを合わせてみました。

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アボカドときゅうりのぱりぱりサラダ

Nancy Peach
Nancy Peach @cook_40021571

アボカドの食感vsきゅうりの食感、のつもりで食べてみたら、
アボカドの食感+きゅうりの食感=3みたいになりました(なんだそれ)
超かんたんです。
このレシピの生い立ち
うちにあった、私に食べて欲しそうなきゅうちゃんと
なんとなく買ってきたアボカドを合わせてみました。

アボカドの食感vsきゅうりの食感、のつもりで食べてみたら、
アボカドの食感+きゅうりの食感=3みたいになりました(なんだそれ)
超かんたんです。
このレシピの生い立ち
うちにあった、私に食べて欲しそうなきゅうちゃんと
なんとなく買ってきたアボカドを合わせてみました。

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材料

2人分
  • アボカド 1/2個
  • きゅうり 1~1本半くらい
  • キューピー香菜ドレッシング 適当
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作り方

  1. 1

    きゅうりを5ミリくらいの厚さの斜め切りにする。(普通のサラダより厚く、ぬか漬けより薄く、くらい)

  2. 2

    アボカドは洗ってから周囲に種までぐるりと包丁を入れ、ねじって二つに割り、種の取れた方を使う。(どっちでもいいけど、私は種付きの方にラップをして保存します)

  3. 3

    アボカドの皮を取り除き、たて半分に切った後、横に、きゅうりと同じかもうちょい厚めに切る。(一口大になるように)

  4. 4

    平らで大きなお皿(白がおすすめ)に、重ならないようにきゅうりをならべ、その上にアボカドを散らす。ドレッシングを適当にふりかけてできあがり! もしレモンがある場合はうすいイチョウに切って散らしてもよし♪です。

  5. 5

    並べてみたところです。きゅうりは冷えているとぱりぱり度アップです!トップの写真は残念ながら香菜ドレッシングを切らしていたので、しょうゆドレッシング1/3です。。。でも、絶対に青じそ系のさっぱりしたのがこれにはぴったり!

    • アボカドときゅうりのぱりぱりサラダ作り方5写真

コツ・ポイント

きゅうりをちょっと厚めに切ること。そして新鮮なものをつかうこと。このサラダの命は食感にあり!!平らなお皿を使ってくれると嬉しいな♪

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Nancy Peach
Nancy Peach @cook_40021571
2005/03/26 23:38に公開
2009年生まれの息子、2014年生まれの娘と夫の4人暮らし。パンとか焼き菓子とか、中華とか好きです。写真も。
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