絹揚げは油抜きをして、一口大に切ります。ベーコンも食べやすい大きさに切ります。
ひじきは耐熱の皿にあけ、水をはってレンジで５分ほど加熱して戻します。

フライパンに、ごま油をひき、ベーコンと絹揚げをササっと炒めます。さらにひじきは水を切って、大豆も一緒に加えます

調味料で味を整え、５分程弱火にかけて出来上がり。