旬の味！たけのこごはん☆
まほじょ @cook_40020851
めんつゆを使うからダシを取る手間もありません！冷めても硬くならないように工夫しました♪
このレシピの生い立ち
いつものものをお弁当でもよりおいしく食べられないかと工夫したものです。
旬の味！たけのこごはん☆
めんつゆを使うからダシを取る手間もありません！冷めても硬くならないように工夫しました♪
このレシピの生い立ち
いつものものをお弁当でもよりおいしく食べられないかと工夫したものです。
アプリでひらく作り方
- 1
お米は洗ってザルにあげておく。たけのこは食べやすい大きさに薄切りし、めんつゆ（かけ用よりやや薄め）ひたひた量と鍋に入れ沸騰したら弱火で落し蓋をして７分位煮る。油揚げとしらたきは細かいみじん切りに。
-
- 2
炊飯器にお米とたけのこの煮汁１００ｃｃ、水、酒で通常の水加減にしたら、昆布茶と塩で味を少し濃い目に調節する。ひと混ぜしたらしらたきと油揚げを平らにちらし、さらにたけのこを同様に平らに乗せ炊き上げる。＊具を乗せたら混ぜないように！
-
- 3
＜盛り付け例①＞
冷めても硬くなりにくいのでお弁当にも適してます。 -
- 4
＜盛り付け例②＞
おにぎりにして行楽のお供に♪ -
コツ・ポイント
新物のたけのこで作れば、より香り高い仕上がりが味わえます。
つくれぽ
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