
ホワイトチョコのチーズケーキ
バレンタイン用です。
作り方
- 1
=下準備=
耐熱の器にゼラチン+大3の水を入れて ふやかしておく。 - 2
耐熱のボウルに生クリームとホワイトチョコを入れて ラップをかけて レンジで2分。泡だて器でチョコを溶かす。
- 3
クリームチーズをラップで包んで、レンジで1分加熱して 1に加えて なめらかになるまで混ぜる。
- 4
ふやかしておいたゼラチンにラップをかけて30秒程 レンジ。
完全に溶かして ボウルに加え、バニラエッセンスも加える。 - 5
メレンゲを作る。混ぜるとつぶれるので、泡だて器ですくってつのが立つ程度まで。
- 6
5のメレンゲを1/2づつ加えて その都度、なじむまで 全体を混ぜる。
- 7
ココットに流しいれて 冷蔵庫で3時間ほど冷やす。
- 8
- 9
面倒っぽいけど、作ってみると簡単なので オススメです。
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