簡単♪かぼちゃポタージュ
如花 @cook_40026164
かぼちゃの甘みがしっかり出ておいしいよ。皮をむかないので楽ちん＆綺麗なグリーンのポタージュができます。
このレシピの生い立ち
夫の叔母さんにおしえてもらいました。
簡単♪かぼちゃポタージュ
かぼちゃの甘みがしっかり出ておいしいよ。皮をむかないので楽ちん＆綺麗なグリーンのポタージュができます。
このレシピの生い立ち
夫の叔母さんにおしえてもらいました。
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃは２㎝角くらい（適当でOK)、玉ネギ・ベーコンは薄切りにする
- 2
サラダ油を鍋にひいて、ベーコンと玉ネギを炒める。玉ネギがしんなりするまで。
- 3
鍋にかぼちゃを入れ、かぶるくらいの水とコンソメを入れ、かぼちゃがやわらかくなるまで煮る
- 4
半量ずつミキサーにかける。（全部入れるとあふれるよ）
- 5
ミキサーにかけたものを鍋に戻し、火にかける。
牛乳を加え、味を見て好みで塩コショウを加えてできあがり♪（ベーコンで十分塩味はでますよ）
コツ・ポイント
この分量だと鍋一杯分くらいできちゃいます。
私は皮をむかないので、グリーンの綺麗なスープになるよ。
少しだけザラザラ感があるので、気になる人は漉してね。生クリームを入れるとこくが出るかも。
つくれぽ
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