温かいうちにたべるとおいしいです。このレシピの生い立ち料理の写真だけ見て、こんなの食べたいなぁ♪と思って作りました。
しょうがと人参を細かく切る。人参は2㍉くらいのさいの目に。
①の材料とミンチとおから、しょうが、人参、塩をボウルに入れて粘りが出てくるまで混ぜる。
ねばり気が出てきたら、油揚げに②の材料をつめる。
鍋に③を丁寧に置き、しょうゆ、みりん、砂糖、水を入れて煮る。
この料理さめるとおいしくありません。なので温かいうちにたべてください。あと、パサつくのがイヤなら、卵と豆腐を入れるとｲｲらしいです。
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