しいたけ、玉ねぎは薄切りにする。アジは塩・こしょうして水気をふく。

耐熱皿にアジを入れ上にしいたけ、玉ねぎを加え、ピザソースをまんべんなくかけさらに溶けるチーズを散らす。

２００℃に熱したオーブンで２０分くらい焼く。

焼きあがったらパセリを見栄えよくふる。