ソー・セージ*キャベツロール

夏野菜に押され気味なキャベツで豚肉とセージを巻いてチーン!アクセントのある一品です!お好きなタレで、暑いときは冷やして召し上がれ!
このレシピの生い立ち
ソーセージのセージ、鉢植えのセージは見てよし、食べてよし元気です。
インパクトはありますが、さっぱりした夏向きのレシピです。葉がなくなるまで食べたてしまいたいくらい好きなのですが、バジル、シャンツァイなども合うかもです。
作り方は、多分テレビで見たのだと思います。思い出しながら整理しました。
1日位なら作り置きできますので、忙しかった日々便利にしました。
ソー・セージ*キャベツロール
夏野菜に押され気味なキャベツで豚肉とセージを巻いてチーン!アクセントのある一品です!お好きなタレで、暑いときは冷やして召し上がれ!
このレシピの生い立ち
ソーセージのセージ、鉢植えのセージは見てよし、食べてよし元気です。
インパクトはありますが、さっぱりした夏向きのレシピです。葉がなくなるまで食べたてしまいたいくらい好きなのですが、バジル、シャンツァイなども合うかもです。
作り方は、多分テレビで見たのだと思います。思い出しながら整理しました。
1日位なら作り置きできますので、忙しかった日々便利にしました。
作り方
- 1
キャベツをジッパーつきの大きめの冷凍保存袋で1分ほどチンまたはさっと茹でてしんなりさせ、冷めたら芯を削いでおく。
- 2
酒、塩・胡椒で豚肉に軽く下味をつけ、キャベツを2枚広げて並べた上に、豚肉を3枚縦に広げて、上端から2cm位のところにセージを横に並べて置き、端からくるくるきっちり巻く。
- 3
ラップにくるみ、お皿などに並べて電子レンジ500Wで4分程かけそのままおき、冷めてからラップを取って、食べやすい一口サイズに切り、タレをつけていただきます。
- 4
今日のタレは☆人気の大葉にんにく醤油(ID:17473378)にお酢入をいれました。ヨーグルトがなかったのです。 ☆塩味のジャジキソース(ID:17390409)も美味しいと思います。
- 5
09.6.16
セルシッチャ(ID:18778667)を巻いてみたらナカナカよいです。こちらのほうがレシピ名に近いかな!
コツ・ポイント
チンする量によって時間を加減してください。
熱が通って熱くなりますのでやけどしないように!
献立はこれがさっぱりしていますので、他にはかぼちゃの煮つけとか、少~し濃い目の中くらいのおかずがいいですね!
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