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三つ葉としめじ わさび風味和え
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三つ葉としめじ わさび風味和え-レシピのメイン写真

三つ葉としめじ わさび風味和え

kuro・・・
kuro・・・ @cook_40023453

冷やして食べれば、夏にぴったりの副菜です。
このレシピの生い立ち
母親が作っていたものを、少しアレンジしました。

冷やして食べれば、夏にぴったりの副菜です。
このレシピの生い立ち
母親が作っていたものを、少しアレンジしました。

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三つ葉としめじ わさび風味和え

kuro・・・
kuro・・・ @cook_40023453

冷やして食べれば、夏にぴったりの副菜です。
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母親が作っていたものを、少しアレンジしました。

冷やして食べれば、夏にぴったりの副菜です。
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材料

二人分
  • 三つ葉 一袋
  • しめじ 一袋
  • 鶏肉(胸) 約200g
  • 市販めんつゆ 小さじ2
  • しょうゆ 小さじ1
  • わさび 少々
  • レモン汁 少々
  • ごま油 少々
  • 白ゴマ 適量
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作り方

  1. 1

    沸騰した湯で、三つ葉を5秒ほど茹で、すぐに取り出す。
    しめじ根元を切ってほぐし火が通るまでゆでる。

  2. 2

    鶏肉は4等分くらいにして20分程ゆでる。火が通れば良い。冷水にとって身を冷やす。

  3. 3

    鶏肉は食べやすい大きさにさいて、三つ葉は5センチほどに切る。

  4. 4

    三つ葉・しめじ・鶏肉をボウルに入れて、調味料をいれ混ぜる。最後にゴマをふる

コツ・ポイント

わさび・レモン汁・ごま油はお好みで調節してください。
味見しながらだと、どんどんなくなってしまいますよ。

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kuro・・・
kuro・・・ @cook_40023453
2006/08/01 07:34に公開
おうちカフェに憧れています。日々研究中。美味しい料理やお菓子をぱぱっと作れる人になりたいです☆
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このレシピのキーワード

鶏肉 みつば シメジ わさび 鶏胸肉

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